長度不到0.5公分、重量不到0.5公克，小小一隻蟲，以廚餘、動物糞便、動植物屍體等腐爛有機物為食，一隻蟲可以吃掉2公斤的廚餘，吃完廚餘等廢棄物，牠的幼蟲更是很好的動物性蛋白質，是天衣無縫的「循環經濟」；被視為農業新藍海的黑水虻，可說是廚餘危機的解決良方。

邑米社區大學理事長吳孟昆：「這是我們把廚餘從這個地方一倒，之後其實我們就不太需要利用很多時間去做管理，那黑水虻牠會在裡面自動去繁殖，然後它多餘的蟲，要預蛹的時候又會掉到我們的收集桶，讓我們收起來，做其他的一個應用。」https://youtu.be/0kcd94Vrdt0

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