邑米社大【公共參與計畫〜嘉鄉一百問˙前進一百村】實況紀錄。

由朴子分校所規劃執行的「」實境學習課程，於113/3/11星期二辦理。師生一行30人實地走訪東石，上午探索聞名全國、台灣上青的東石青蚵，拜訪青蚵仔嫂，關注「蚵學產業鏈」，感受青蚵從產地到餐桌，鮮甜讓人垂涎的撇步，並回顧本地養蚵事業養育著無數家庭的多重貢獻。下午則轉移教室至東石余順豐花生工廠，老闆娘大方公開高品質東石花生加工廠的神祕製程，花生工廠一條龍體驗，良心糧食是最高準則，才能從一家在地農產品的誠信老字號，發展到成為國內多家上市食品大廠的原料供應夥伴。

★感謝東石在地師資 黃毓升 老師，引薦多位在地產業達人現身說法。

★感謝東石之美公益社群 余仁傑 社長，用影音直播紀錄我們的學習。

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◤113年度教育部補助辦理社區大學促進公共參與特色議題計畫◢

〜嘉義縣辦理社區大學促進公共參與特色議題計畫

【嘉鄉一百問，前進一百村】

指導單位：教育部

主辦單位：嘉義縣政府

執行單位：嘉義縣邑米社區大學

執行地點：嘉義縣海區東石鄉、布袋鎮、義竹鄉、六腳鄉、朴子市(五鄉鎮市)